Un perfume no se descubre en un segundo

Todos conocemos este gesto.

Se vaporiza un perfume.

Acercamos inmediatamente la muñeca o la tira olfativa.

Y casi al instante, decidimos:

me gusta.

No me gusta.

Sin embargo, este primer instante solo cuenta una parte de la composición.

Algunas materias se expresan muy rápidamente.

Otras necesitan más tiempo para hacerse perceptibles.

Y algunas pueden permanecer presentes durante varias horas.

Oler un perfume implica también aceptar descubrirlo con el tiempo.

¿Por qué evoluciona un perfume?

Una composición perfumada reúne distintas moléculas olorosas que no poseen todas las mismas características.

Algunas son especialmente volátiles.

Pasan rápidamente al aire y alcanzan nuestro sistema olfativo casi de inmediato.

Otras se evaporan más lentamente.

Esta diferencia contribuye a la evolución de lo que percibimos con el paso del tiempo.

Por tanto, el perfume no es un objeto olfativo perfectamente inmóvil.

Desde el momento en que se expone al aire y se deposita sobre un soporte, su expresión evoluciona.

¿De dónde procede la pirámide olfativa?

Para facilitar la comprensión de esta evolución, la perfumería utiliza habitualmente una representación en tres grandes familias:

las notas de salida,
las notas de corazón,
las notas de fondo.

Se habla entonces de pirámide olfativa.

Esta representación es muy útil.

Pero no debe interpretarse como tres compartimentos estancos.

Una nota de salida no desaparece bruscamente para dejar paso al corazón.

Y el fondo no necesariamente espera varias horas antes de existir.

Las distintas facetas se superponen y dialogan.

Las notas de salida

El primer encuentro

Las notas de salida corresponden a las facetas que generalmente percibimos más rápidamente después de la aplicación.

A menudo constituyen la primera impresión.

Pueden aportar:

frescura,

luminosidad,

vivacidad,

una sensación verde,

aromática,

afrutada,

o especiada.

Los cítricos ocupan, en particular, un lugar importante en este territorio olfativo.

Bergamota.

Limón.

Mandarina.

Naranja.

Pero las posibilidades son, naturalmente, mucho más amplias.

¿Por qué desaparecen más rápidamente las notas de salida?

Porque una parte de las moléculas que participan en esta primera impresión posee una volatilidad relativamente elevada.

Por tanto, se evaporan más rápidamente.

Esta fugacidad no es un defecto.

Forma parte de su función en la composición.

Las notas de salida pueden dar el impulso.

Abren el perfume.

Atraen la atención.

Después, permiten gradualmente que otras facetas cobren mayor presencia.

¿Puede ser engañosa la primera impresión?

Puede ser sobre todo incompleta.

Un perfume muy fresco durante los primeros minutos puede volverse mucho más envolvente después.

Una salida intensa puede conducir hacia un corazón extremadamente delicado.

Una composición que sorprende de inmediato puede resultar mucho más familiar después de unos minutos.

Por eso, juzgar definitivamente un perfume desde su vaporización equivale a veces a leer únicamente la primera frase de una historia.

Las notas de corazón

Donde la identidad empieza a revelarse

Cuando la salida se suaviza progresivamente, el corazón de la composición suele percibirse con mayor claridad.

A menudo constituye una parte importante de la personalidad del perfume.

Aquí encontramos con frecuencia las grandes materias florales.

Rosa.

Jazmín.

Azahar.

Tuberosa.

Ylang-ylang.

Pero un corazón, por supuesto, no tiene por qué ser floral.

También puede desarrollar facetas especiadas, aromáticas, afrutadas o mucho más abstractas.

El corazón no es la parte intermedia de una cronología perfecta

El vocabulario podría hacer pensar que el perfume funciona como una obra en tres actos perfectamente separados.

No es así como hay que entenderlo.

Algunas facetas del corazón pueden percibirse desde los primeros instantes.

Simplemente estaban acompañadas —o parcialmente ocultas— por las materias más volátiles de la salida.

Cuando estas disminuyen, el corazón se vuelve más legible.

Por tanto, el perfume no cambia necesariamente de personalidad: revela progresivamente lo que ya estaba presente.

¿Por qué ocupan las flores un lugar tan importante?

Porque la historia de la perfumería está profundamente ligada al mundo vegetal y a las materias florales.

Y en Grasse, esta relación posee una dimensión particular.

La rosa centifolia.

El jazmín.

La tuberosa.

El azahar.

La mimosa.

Estas materias han contribuido a construir un territorio olfativo y un saber hacer cuya influencia supera ampliamente los campos donde se cultivaron.

Pero el perfumista no trabaja necesariamente una flor de manera literal.

Puede interpretarla.

Hacerla más luminosa.

Más verde.

Más profunda.

Más sensual.

O casi abstracta.

Las notas de fondo

Lo que permanece

Después de varias horas, algunas facetas iniciales se han atenuado considerablemente.

Otras permanecen.

Son, en particular, las que asociamos a las notas de fondo.

Pueden aportar profundidad, calidez, envolvencia o persistencia a la composición.

En este territorio encontramos numerosas facetas:

amaderadas,

ambaradas,

almizcladas,

resinosas,

avainilladas,

balsámicas.

A menudo contribuyen a lo que se denomina estela o a la huella que el perfume conserva en la piel y los tejidos.

¿El fondo es necesariamente pesado?

No.

Es una confusión frecuente.

Una nota de fondo no es necesariamente oscura, potente ni opulenta.

Existen fondos muy envolventes.

Pero también construcciones mucho más transparentes, limpias, suaves o aéreas.

La persistencia no obliga a la pesadez.

Precisamente este es uno de los ámbitos en los que el trabajo del perfumista se vuelve especialmente sutil:

hacer que dure sin imponerse necesariamente.

¿Por qué algunos olores permanecen en una prenda?

Los tejidos pueden retener ciertas materias olorosas de forma distinta a la piel.

Así, puede ocurrir que volvamos a encontrar un perfume en una bufanda o una prenda mucho tiempo después de haberlo llevado.

Pero ese olor no es necesariamente idéntico al observado sobre la piel.

El soporte influye en la evaporación y en la percepción de la composición.

Por eso, descubrir un perfume únicamente en una tira de papel no siempre ofrece exactamente la misma experiencia que llevarlo.

¿Y la piel en todo esto?

La piel no es un soporte perfectamente neutro.

Su temperatura, su entorno, los productos que se le hayan aplicado y muchos otros parámetros pueden influir en la manera en que percibimos un perfume.

No obstante, conviene desconfiar de las fórmulas simplistas según las cuales cada piel «transformaría totalmente» un perfume.

La composición sigue siendo la misma.

Pero su expresión y nuestra percepción pueden variar.

Precisamente por eso, a menudo merece la pena llevar un perfume antes de elegirlo realmente.

¿Cuenta la pirámide olfativa toda la fórmula?

No.

Y es importante.

Cuando una marca indica:

bergamota,

rosa,

jazmín,

madera,

almizcle,

esto no significa necesariamente que la fórmula contenga solo cinco materias.

La pirámide olfativa es ante todo un lenguaje que permite contar las facetas principales de una creación.

La fórmula real puede ser mucho más compleja.

Puede contener numerosas materias que contribuyen al equilibrio sin ser perceptibles ni mencionarse individualmente en la descripción.

La pirámide cuenta el perfume.

No constituye su receta.

¿Debe contener muchísimas materias un perfume complejo?

No necesariamente.

La complejidad percibida no depende únicamente del número de componentes.

Una composición relativamente depurada puede producir una impresión extremadamente sofisticada.

A la inversa, multiplicar las materias no garantiza ni elegancia ni profundidad.

Volvemos una vez más a un principio fundamental:

la sofisticación no es cuestión de acumulación.

Depende de la manera en que se hayan elegido y armonizado los elementos.

¿Y cuando la paleta es deliberadamente exigente?

En SHAYKO Grasse, nuestro enfoque de las composiciones perfumadas destinadas a nuestros productos de cuidado también se basa en un pliego de condiciones preciso, que incluye, en particular, la búsqueda de perfumes sin sustancias CMR y sin alérgenos de fragancia declarables, según las especificaciones aplicables a las composiciones correspondientes.

Esto significa que la construcción de la pirámide olfativa debe tener en cuenta este marco desde el principio.

Salida.

Corazón.

Fondo.

Sin embargo, el objetivo sigue siendo el mismo:

preservar una verdadera arquitectura olfativa y una experiencia sensorial capaz de acompañar el cuidado.

La restricción no debe convertirse en lo que percibimos. La creación, en cambio, debe seguir siendo perceptible.

¿Por qué resulta especialmente interesante esta exigencia en perfumería?

Porque una composición se basa en equilibrios.

Cuando una materia no se ajusta al pliego de condiciones establecido, no siempre basta con eliminarla.

Su ausencia puede modificar un acorde.

Una transición.

Una faceta.

La persistencia.

El perfumista debe entonces recuperar de otro modo la intención buscada.

A veces es necesario reconstruir una parte de la arquitectura.

La precisión normativa y la creatividad no son necesariamente dos mundos opuestos.

Pueden convertirse en dos dimensiones de un mismo trabajo.

Percibir un perfume de otra manera

Comprender la pirámide olfativa cambia progresivamente nuestra manera de percibir.

En lugar de buscar inmediatamente:

« ¿Me gusta? »

podemos observar.

¿Qué ocurre durante los primeros segundos?

¿Qué desaparece?

¿Qué aparece?

¿Qué queda después de una hora?

¿Y unas horas después?

Esta atención transforma el perfume en una experiencia.

Ya no buscamos únicamente un olor agradable.

Descubrimos una composición en movimiento.

Dar tiempo al perfume

Hay algo casi paradójico en la perfumería.

El primer encuentro solo requiere unos segundos.

Pero comprender realmente una composición puede requerir varias horas.

Por tanto, el perfume tiene su propia medida del tiempo.

Se abre.

Evoluciona.

Se acerca a la piel.

Después, a veces se convierte en una estela casi imperceptible.

Quizá ahí reside parte de su elegancia.

No lo revela necesariamente todo de inmediato.

Deja algo por descubrir.

Y en un mundo en el que todo busca captar nuestra atención desde el primer segundo, esta lentitud posee un valor particular.

« Un perfume no cuenta su historia en una sola respiración. Se abre, se revela y después permanece, dejando que el tiempo desvele sus matices. »

SHAYKO Grasse
Cuando el cuidado se convierte en una firma.