Мыло может казаться готовым, хотя на самом деле это не так
Мыло только что извлекли из формы.
Его форма уже сформировалась.
Его цвет тоже.
На нём уже может быть оттиск, и выглядеть оно почти так же, как будет выглядеть в ванной комнате.
Внешне всё кажется завершённым.
Однако при изготовлении методом холодного омыления начинается новый период.
Мыло помещают в условия, позволяющие ему созревать и высыхать в течение нескольких недель.
У этого периода есть название:
выдержка.
И это напоминает нам об одном важном: окончательный вид материала не всегда означает, что его развитие завершилось.
Что именно называют выдержкой?
Выдержка - это период, в течение которого мыло хранят после изготовления до его использования или продажи.
Обычно их размещают так, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха вокруг них.
В этот период продолжаются несколько процессов.
Омыление завершается уже после первоначального изготовления, а часть воды, содержащейся в мыле, постепенно испаряется.
Именно уменьшение количества воды и физические изменения бруска в основном объясняют важность длительной выдержки.
Поэтому мыло меняется, даже если нам не обязательно вмешиваться.
Время работает вместе с материалом.
Почему в мыле всё ещё содержится вода?
Вода играет важную роль в процессе изготовления.
В частности, она позволяет приготовить щелочной раствор, необходимый для омыления, и облегчает работу с мыльной массой.
Но вся эта вода не должна оставаться в мыле навсегда.
После изготовления бруска и его размещения на воздухе в подходящих условиях часть этой воды испаряется.
Мыло постепенно теряет вес.
Его структура становится плотнее.
Его поверхность меняется.
Материал, который мы держали в руках через несколько дней после изготовления, через несколько недель уже не совсем такой же.
Почему более сухое мыло обычно твёрже?
Объяснение довольно интуитивно.
Чем меньше воды содержит брусок, тем твёрже он становится.
Эта твёрдость имеет вполне конкретное значение при использовании.
Мыло, в котором всё ещё много воды, может быстрее размягчаться при контакте с водой и сильнее расходоваться.
Правильно созревшее мыло обычно лучше сохраняет форму.
Это не означает, что мыло должно стать чрезвычайно твёрдым, чтобы быть качественным.
Твёрдость также зависит от состава и использованных жиров.
Но выдержка способствует изменению этой характеристики.
Таким образом, выдержка может влиять на срок использования
Это особенно интересный аспект.
Когда мы говорим о сроке использования твёрдого мыла, мы часто думаем только о его весе.
И всё же два куска мыла одинакового веса могут вести себя по-разному.
- Имеет значение состав.
- Имеет значение способ их использования.
- Имеет значение способ их хранения.
- Важна и их влажность.
Правильно высушенный брусок может дольше сохраняться при использовании, чем ещё очень влажный.
Таким образом, часть долговечности мыла формируется ещё до его первого использования.
Нужна ли выдержка, чтобы «удалить щёлочь»?
Иногда встречается такая формулировка.
Это утверждение следует исправить.
В правильно рассчитанной формуле и при контролируемом процессе щёлочная основа вступает в реакцию с жирами во время омыления.
Поэтому выдержку в несколько недель не следует просто представлять как период, предназначенный для того, чтобы «исчезла щёлочь».
Основное химическое превращение происходит значительно раньше.
Длительный период выдержки играет прежде всего важную роль в испарении воды и физическом созревании мыла.
Это различие важно, поскольку позволяет понять процесс, а не превращать его в приблизительный рассказ.
Четыре недели? Шесть недель? Больше?
Не обязательно существует единый срок, применимый ко всем видам мыла.
При холодном омылении часто встречается выдержка в несколько недель, обычно около четырёх-шести недель, но некоторым формулам может быть полезен другой или более длительный период созревания.
Почему?
- Потому что не все виды мыла одинаковы.
- Количество использованной воды.
- Характер и соотношение жиров.
- Размер мыла.
- Условия сушки.
- Влажность и температура окружающей среды.
- Все эти параметры могут влиять на их изменения.
Поэтому график должен оставаться на службе у материала, а не наоборот.
Можно ли ускорить время?
Современное производство позволяет естественным образом контролировать множество параметров.
Но ускорение процесса имеет смысл только в том случае, если желаемый результат остаётся контролируемым.
При традиционном холодном омылении выдержка является частью самой сути процесса.
Она позволяет воде постепенно покидать брусок в подходящих условиях.
Речь не просто об ожидании из верности традиции.
Здесь время выполняет вполне конкретную функцию.
Как размещают мыло в этот период?
Циркуляция воздуха имеет большое значение.
Мыло должно постепенно терять влагу.
Поэтому их обычно размещают с достаточным пространством между ними, на подходящих для метода изготовления подставках.
В мастерской этот период создаёт особую картину.
Ряды мыла.
Неподвижные.
Ровные.
Почти безмолвные.
Кажется, ничего не происходит.
И всё же каждый брусок медленно изменяется.
Возможно, это один из наименее зрелищных этапов изготовления.
И это один из самых красивых этапов для наблюдения.
Продолжает ли мыло терять воду после выдержки?
Да, твёрдое мыло может продолжать изменяться со временем в зависимости от условий хранения.
Оно также может потерять некоторое количество влаги и стать твёрже.
Именно поэтому некоторые мыла, долго хранившиеся в хороших условиях, могут прекрасно сохранять свои свойства при использовании.
Но не следует делать вывод, что с возрастом мыло становится бесконечно «лучше».
Душистые вещества, неомыляемые жиры и другие компоненты также могут изменяться.
Таким образом, цель - контролируемое созревание, а не бесконечное ожидание.
А что происходит с ароматом в этот период?
Аромат также является частью этого изменяющегося материала.
После изготовления его звучание может измениться.
Некоторые ноты могут восприниматься по-разному у только что изготовленного мыла и у бруска, завершившего созревание.
Время, воздух, состав и душистые вещества влияют на эту эволюцию.
Именно поэтому обонятельные свойства мыла не всегда можно оценить только в момент, когда масса покидает форму.
Также важно понимать, какой станет готовая композиция.
В Грассе эта связь между материалом и ароматом естественным образом приобретает особое значение.
Выдержка - не признак роскоши
Шесть недель ожидания сами по себе не являются признаком роскоши.
Долгое ожидание само по себе не превращает изготовление в исключительный продукт.
Важно понять почему мы ждём.
Если материал требует времени, настоящее мастерство состоит в том, чтобы предоставить ему это время.
Ценность определяется не количеством заявленных недель.
Оно заключается во владении процессом.
Это важное различие для SHAYKO.
Мы не хотим делать зрелищным то, что является просто хорошо выполненной работой.
Время - не всегда бездействие
Наша эпоха охотно связывает эффективность со скоростью.
- Производить быстрее.
- Доставлять быстрее.
- Создавать быстрее.
Но некоторые изменения напоминают нам, что ожидание тоже может быть действием.
Во время выдержки никто непрерывно не формирует мыло.
И всё же процесс продолжается.
Вода испаряется.
Материал становится плотнее.
Предмет постепенно приобретает устойчивую форму, соответствующую его использованию.
Время становится инструментом, который нельзя удержать в руке.
Из лаборатории в ванную комнату
Когда мыло наконец оказывается у того, кто будет им пользоваться, весь этот период остаётся невидимым.
Мы просто видим квадрат.
- Мы берём его.
- Мы добавляем воду.
- Появляется пена.
- Затем мы откладываем его.
Но прежде чем эти несколько секунд использования станут возможны, иногда требуются несколько недель.
Эта непропорциональность завораживает.
Недели созревания, чтобы естественным сделать действие, которое займёт лишь несколько мгновений.
В этом тоже заключается мастерство:
скрыть процесс за простотой использования.
Позволить времени сделать именно то, что оно должно сделать
В конечном счёте выдержка учит нас чему-то, что выходит за рамки мыла.
Не все этапы создания нужно ускорять.
Некоторые требуют вмешательства.
Другие - точности.
А некоторые просто требуют умения ждать.
Не из ностальгии.
Не для того, чтобы искусственно создавать историю.
А обусловлено самим материалом.
В изготовлении мыла холодного омыления время не является поэтическим дополнением.
Это часть процесса.
« Во время выдержки действие прекращается, но материал продолжает работать. Время становится одним из безмолвных инструментов мыловара. »
SHAYKO Grasse
Quand le soin devient une signature.